Cuvée Auguste
Hommage à notre grand-père
Millésime livrable : Octobre/Novembre 2026 Cépages : Cabernet Sauvignon Élevage actuel : fûts en bois et jarres en céramique
La cuvée Auguste, du nom de mon grand-père en hommage à sa mémoire, est un vin rouge élégant et équilibré, issu d’un assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon. Elle est actuellement en cours d’élevage exclusivement en fûts en bois et jarres en céramique, afin de révéler la richesse naturelle du fruit et l’expression pure du terroir.
Cette technique traditionnelle confère au vin :
Un profil aromatique raffiné, mariant fruits rouges mûrs et notes épicées subtiles
Une texture souple et élégante, respectueuse du cépage et du sol
Une finale longue et harmonieuse, fidèle à l’esprit du domaine : finesse, authenticité et terroir.
